Każdy chyba z nas zna bardzo dobrze smak cienkiego, białego chlebka, którym się dzielimy w czasie kolacji wigilijnej. Opłatki od dawna się stały symbolem życzeń, nie tylko w kraju, w którym żyjemy, lecz również i wielu innych. Chleb w religii chrześcijańskiej ma bardzo duże znaczenie, oznacza bowiem pojednanie, przebaczenie i chęć bycia razem.
Dawniej opłatki na święta wypiekano jedynie przy klasztorach i kościołach, obecnie produkcja opłatków realizowana jest przez wyspecjalizowane firmy. Największe natężenie tej produkcji przypada na czas od września do grudnia, ponieważ to na wigilię właśnie w każdym domu oplatki będą się pojawiać.
Robi się je jedynie z dwóch składników, czyli wody i mąki. Po dokładnym ich zmieszaniu powstałą masę wytłacza się na cieniutkie płaty, a następnie wypala w piecu i przycina na nieduże kawałki. Niejednokrotnie przy prasowaniu stosuje się specjalne matryce, które wytłaczają świeckie i religijne motywy.
+Tekst Sponsorowany+
0 komentarze:
Prześlij komentarz